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柏墊鎮(zhèn)
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索引號: 113417230032546638/202509-00099 組配分類: 工作動態(tài)
發(fā)布機構(gòu): 柏墊鎮(zhèn) 主題分類: 綜合政務(wù)
名稱: 巧手揉出團圓意——柏墊鎮(zhèn)開展“喜迎國慶 月滿中秋”主題活動 文號:
生成日期: 2025-09-30 發(fā)布日期: 2025-09-30
索引號: 113417230032546638/202509-00099
組配分類: 工作動態(tài)
發(fā)布機構(gòu): 柏墊鎮(zhèn)
主題分類: 綜合政務(wù)
名稱: 巧手揉出團圓意——柏墊鎮(zhèn)開展“喜迎國慶 月滿中秋”主題活動
文號:
生成日期: 2025-09-30
發(fā)布日期: 2025-09-30
巧手揉出團圓意——柏墊鎮(zhèn)開展“喜迎國慶 月滿中秋”主題活動
發(fā)布時間:2025-09-30 09:28 來源:柏墊鎮(zhèn) 瀏覽次數(shù): 字體:[ ]

9月29日上午,柏墊鎮(zhèn)綜合文化服務(wù)中心內(nèi)香氣四溢、暖意融融,一場以“喜迎國慶 月滿中秋”為主題的手工月餅制作活動在此熱鬧開展,職工們齊聚一堂,在動手實踐中感受傳統(tǒng)節(jié)日魅力,共話家國團圓情懷。

活動伊始,來自專業(yè)甜品店的老師早已將面劑、餡料、模具等材料整齊陳列?!皬V式月餅講究餅皮油潤、餡料飽滿,揉面時要掌握好力度,包餡比例需精準把控?!崩蠋熞贿吋氈轮v解廣式月餅的文化淵源,一邊示范揉面、包餡、壓模等關(guān)鍵步驟,從餅皮軟硬的判斷到花紋清晰的技巧,每個細節(jié)都講解得通俗易懂。

在老師的指導(dǎo)下,大家紛紛動手實踐。取面團、揉光滑、包餡料、壓模具,看似簡單的步驟,實則頗有講究。有的職工在包餡時反復(fù)摸索手法,有的為做出完整花紋多次調(diào)整壓模力度,現(xiàn)場不時響起“這個面劑怎么包才勻稱”“模具要怎么拿才不粘”的請教聲,經(jīng)驗豐富的職工主動分享技巧,彼此協(xié)作互助,氣氛輕松熱烈。不一會兒,一個個月餅坯陸續(xù)成型,蛋黃蓮蓉的綿密、金腿五仁的醇厚、低糖豆沙的清甜,不同餡料在手中綻放出獨特韻味。

當滿載期盼的月餅坯被送入烤箱,活動室里便彌漫開愈發(fā)濃郁的甜香。等待烘烤的間隙,大家圍著即將出爐的月餅交流心得,分享節(jié)日打算,歡聲笑語中滿是對團圓的期盼?!捌綍r很少有機會自己做月餅,這次跟著老師學(xué),不僅掌握了手藝,更感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的儀式感?!币晃磺嗄曷毠づ踔鴦傋龊玫脑嘛炁髡f道,臉上滿是成就感。

此次活動以小場景搭建大平臺,將傳統(tǒng)文化體驗與雙節(jié)祝福巧妙融合。不僅讓職工們在動手過程中體驗了手工制作的樂趣,增進了彼此情誼,更在香甜氣息中傳承了中秋團圓的文化內(nèi)涵,凝聚了奮進力量??竞玫脑嘛灡痪拇虬蠹?guī)е@份手作的溫暖與心意,準備與家人共享,讓雙節(jié)的喜悅在團圓中愈發(fā)濃厚。

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