愜意的夏日午后，走進位于廣德市柏墊鎮(zhèn)茅田山山腳下的浮石茶咖，三三兩兩的年輕人在戶外爬山的過程中，手捧一杯咖啡，看山林起伏、溪水漣漪，在這里，時間會因你而慢下來。

浮石茶咖，是柏墊鎮(zhèn)最近營業(yè)的又一家特色鮮明的鄉(xiāng)村咖啡館，這座鄉(xiāng)村咖啡館抓住鄉(xiāng)村獨特的“松弛感”“生態(tài)美”特色，以“村咖+”的打開方式，將茶葉、咖啡的元素與研學、自然教室、微型博物館等業(yè)態(tài)相結(jié)合，打造集水利科普、茶咖、餐飲、文創(chuàng)、休憩等多功能于一體的鄉(xiāng)村休閑綜合空間。有游客評價“為了一家店，去了一趟茅田山”“城市里的咖啡用來‘續(xù)命’，鄉(xiāng)村的咖啡最適合放松”，道出了不少人喜愛的理由。

“浮石茶咖原本是一處隱藏版的‘世界之最’夯土結(jié)構(gòu)的小水電站，利用茅田村境內(nèi)高山低谷的地勢而形成的較大水流落差，成功實現(xiàn)發(fā)電及并網(wǎng)國家電網(wǎng)，在水源充足的情況下，一天發(fā)電200多度。我們利用這一特色把咖啡館建在這里，讓來到這里的游客既能夠在休閑度假的同時也能體驗有趣的水力發(fā)電。”浮石茶咖的主理人王登艷說，之所以決定把“小水電站”場景和咖啡相融合，是為了更好地打造一個宜休閑、宜打卡、宜互動的鄉(xiāng)村旅游驛站，并能持續(xù)為茅田村的餐飲和特色農(nóng)產(chǎn)品銷售板塊帶來預計不少于50余萬元的收益。

值得一提的是，像浮石茶咖這樣的“村咖”，在柏墊鎮(zhèn)還有云空小院、茅田米工坊、共享櫥窗等多家。除了現(xiàn)在興起的網(wǎng)紅場景打卡，這些“村咖”，還不斷拓展使用功能，成為村里的會客廳，讓鄉(xiāng)村里有了讀書分享會、非遺體驗制作……例如，位于劉福橋村范仲淹紀念館的云空小院，除了賣咖啡，還辦起了畫展、非遺展演、文化研學等，讓城里人到鄉(xiāng)村來，也能滿足社交和消磨時間的需求。同時也為年輕人在鄉(xiāng)村以自己的理念，挖掘鄉(xiāng)村資源價值，改造鄉(xiāng)村，讓鄉(xiāng)村更美好創(chuàng)造了可行性。

隨著廣德市柏墊鎮(zhèn)“和美鄉(xiāng)村”的持續(xù)建設，為鄉(xiāng)村環(huán)境帶來了持續(xù)改變，現(xiàn)在的鄉(xiāng)村游早已不再是“一張桌子，幾條板凳”的傳統(tǒng)農(nóng)家樂模式，各具特色、原汁原味、業(yè)態(tài)豐富、體驗感好的鄉(xiāng)村不僅是村民家門口的美麗風景線，更成為眾多城里人惦念著的詩與遠方。