| 索引號： | 11341723003254583L/202403-00038 | 組配分類： | 非物質文化遺產展示傳播活動 |
| 發(fā)布機構： | 盧村鄉(xiāng) | 主題分類： | 其他 |
| 名稱： | 春游江淮請您來丨康養(yǎng)廣德 尋味盧村！2024年“盧村好味道”年度農家樂榜單新鮮出爐啦～ | 文號： | 無 |
| 生成日期： | 2024-03-29 | 發(fā)布日期： | 2024-03-29 |
| 關鍵詞： | 組織開展群眾文化活動 | 有效性： | 有效 |
3月20日上午
2024年“盧村好味道”年度
農家樂榜單爭奪賽
在笄山省級特色美食村
正式開賽
本次大賽以“康養(yǎng)廣德 尋味盧村”為主題，旨在豐富盧村康養(yǎng)建設品味，提升盧村鄉(xiāng)村美食品牌，激發(fā)盧村餐飲內生動力。廣德市政協(xié)副主席阮景康，廣德市委宣傳部、市人社局、商務局、文旅局、市場監(jiān)管局等部門領導出席活動。盧村鄉(xiāng)黨委書記石家敏致辭。廣德市政協(xié)副主席阮景康宣布正式開賽。 此次大賽15支參賽隊伍均來自盧村鄉(xiāng)本土農家樂。每戶農家樂現(xiàn)場烹飪1道指定菜品和1道特色菜品。指定菜品以“笄山筍”為主題不限形式，特色菜品均為各戶農家樂壓箱底！烹、炒、蒸、煮……大廚們?yōu)楸荣愖隽顺浞值臏蕚?，紛紛拿出各自絕活，亮出精湛的刀工、明火旺炒的顛勺技術，從火候、翻炒到出鍋、擺盤，每個步驟都游刃有余。雞、鴨、魚等一些普通的食材，經過妙手烹調，成了冬筍燉臘肉鍋、盧湖有機魚頭湯、雞湯過橋云吞等一道道香飄四溢的特色美食，讓人垂涎欲滴！專家評委和大眾評委對各參賽作品進行了嚴格甄選品鑒，充分考量色澤形態(tài)、口味質感、工藝火候、營養(yǎng)衛(wèi)生和地方特色等綜合因素，最終誕生出了專業(yè)眼光和大眾口味兼具的2024年“盧村好味道”年度農家樂店域特色菜榜單和2024年“盧村好味道”年度農家樂鄉(xiāng)域特菜榜單！為獲得2024年“盧村好味道”年度
農家樂店域特色菜榜單的農家樂進行頒獎
此次“盧村好味道”年度農家樂榜單爭奪賽，還充分利用新媒體渠道，讓不能來到現(xiàn)場的觀眾可以通過視頻號、抖音號等網絡直播平臺同步觀看，跟隨鏡頭品賞盧村美食文化。在直播間，觀眾們互動連連，農家樂優(yōu)惠套餐、超級大禮包等好禮不停歇！活動現(xiàn)場還設置了非遺展區(qū)，高廟米酒、建平竹籃、伍寶山綠茶等非遺文化的發(fā)展成果匯聚一起，從不同角度展現(xiàn)盧村非遺文化，讓觀眾們體驗到了不一樣的非遺文化盛宴。 在甜品區(qū)也是熱鬧非凡，紙杯蛋糕、小泡芙等甜品，讓大家體驗到了來自春天的甜蜜！比賽結束后，志愿者們還帶領不少觀眾到竹林去挖竹筍，開啟一場來自春天的“冒險”之旅。
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