廣德市四合市場(chǎng)監(jiān)管所五位一體開(kāi)展開(kāi)學(xué)前校園安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作

為保障廣大師生食品安全，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)省、市局工作部署，四合市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鄉(xiāng)政府食安辦、公安、衛(wèi)計(jì)辦、消防等部門積極開(kāi)展開(kāi)學(xué)前學(xué)校安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，嚴(yán)格落實(shí)校內(nèi)及周邊安全。

一是向轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)、幼兒園負(fù)責(zé)人發(fā)放了學(xué)校餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題自查清單，要求校園食堂負(fù)責(zé)人對(duì)照清單實(shí)事求是逐項(xiàng)開(kāi)展食品安全隱患問(wèn)題自查自糾，并于開(kāi)學(xué)前完成問(wèn)題整改。二是執(zhí)法人員實(shí)地檢查，指導(dǎo)校園食堂深入隱患排查治理工作，重點(diǎn)針對(duì)是否貯存上學(xué)期遺留、變質(zhì)、霉變等不合格食品及原料，做到清零、清庫(kù)，設(shè)備設(shè)施的清洗、消毒、保潔等“三清”工作，確保餐用具清洗、消毒、保潔符合規(guī)定。三是嚴(yán)格要求學(xué)校落實(shí)新學(xué)期采購(gòu)原、輔料的索證索票、登記制度。四是對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況進(jìn)行前期排查，確保開(kāi)學(xué)前學(xué)校將食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所全部清理到位。

五是查看學(xué)?！叭展芸?、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況，要求學(xué)校(幼兒園)、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

此次檢查全覆蓋轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校，共排查出食品安全隱患9處，均已要求學(xué)校在開(kāi)學(xué)前整改到位。（周靖）