楊灘鎮(zhèn)：開學(xué)季上好食品安全“第一課” 守護校園“舌尖上的安全”

為切實保障2023年春季開學(xué)校園食品安全，增強從業(yè)人員食品安全意識，2月10日，楊灘鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所在楊灘鎮(zhèn)中心小學(xué)組織召開了學(xué)校食品安全培訓(xùn)會，學(xué)校校長、學(xué)校食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員參加了本次培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，市場監(jiān)管所工作人員從食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施的清洗、消毒、保潔、原輔材料貯存、加工制作、食品留樣、從業(yè)人員管理以及學(xué)校如何落實主體責(zé)任等方面進行了全面講解培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，市場監(jiān)管所工作人員對小學(xué)、幼兒園內(nèi)食堂現(xiàn)場進行了檢查，并提出風(fēng)險隱患點的整改意見。

參訓(xùn)人員表示，此次培訓(xùn)活動及時有效，進一步增強了工作人員的安全責(zé)任意識和食品加工規(guī)范操作意識。下一步，楊灘鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將結(jié)合實際情況持續(xù)開展食品安全檢查工作，推進食品安全“兩個責(zé)任”的抓實抓細(xì)。