食品安全消費提示

選購食品懂常識

　　1.要到持有《食品經(jīng)營許可證》的單位購買食品，冷藏冷凍食品要選擇儲藏條件好的商場、超市和市場購買，同時要注意查看賣家的食品經(jīng)營許可項目、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。

　　2.選購時要注意查看外包裝，觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損、有無鼓包（漲袋、胖聽）、有無顏色變化、有無異味等。

　　3.要索取購貨憑據(jù)或保留購物小票，以備維權(quán)所需。

　　烹調(diào)食品應煮透

　　1.在家烹制食品，應挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料，認真清洗并做到燒熟煮透；冷凍食品應徹底解凍，以防食品中心加熱不透。

　　2.濕米粉等谷類發(fā)酵制品、泡發(fā)的木耳或銀耳等，盡量在購買當天或泡發(fā)當天食用完，涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃。

　　3.外購熟食或外出就餐打包的食品，在下次食用前應先確認是否變質(zhì)，已變質(zhì)的食品要及時清理，未變質(zhì)的食品要徹底加熱煮透后方可食用。

　　網(wǎng)絡訂餐要注意

　　1.訂餐前應查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價、菜品評價等，理性、謹慎下單。

　　2.盡量選取近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運送的時間；避免網(wǎng)購涼菜、生食食品和冷加工糕點等易被污染食品。

　　3.收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等，并及時食用，勿長時間存放。

　　食物儲存講方法

　　1.加工后的成品、半成品、原料應分開儲存，防止交叉污染。

　　2.未食用完的食品應使用保鮮膜密封，按存貯要求進行常溫、冷藏或冷凍保存。

　　3.冷藏食品一般3天以內(nèi)食用較好；冰箱內(nèi)存放食品不宜過滿，要定期清理。

　　外出就餐勿隨意

　　1.選擇持有《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位就餐，不到無證小店和街邊小攤就餐。

　　2.不嘗鮮、不貪口腹之欲，不食用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風險的產(chǎn)品。

　　3.禁止食用國家重點保護野生動物和其他陸生野生動物。

　　衛(wèi)生習慣要養(yǎng)成

　　1.養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生和飲食習慣，做自己健康第一責任人。

　　2.注意科學搭配膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食。

　　3.多人共同就餐時，提倡使用公筷公勺；踐行“光盤”行動，杜絕餐飲浪費。

　　在食品消費過程中，如果發(fā)現(xiàn)違法行為，請及時撥打投訴舉報電話12315