專項行動丨廣德市開展2022年春季學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查專項行動

為嚴(yán)防嚴(yán)控我市學(xué)校食品安全風(fēng)險，堅持以“守底線、查隱患、保安全”為主線，廣德市開展2022年春季學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查專項行動。

一是嚴(yán)格落實主體責(zé)任。要求各學(xué)校及其供餐單位要建立健全并落實食品安全管理制度，加強(qiáng)食品原料采購控制，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料進(jìn)貨查驗制度，規(guī)范加工制作過程，開學(xué)前開展食品安全自查，落實校園食品安全主體責(zé)任。

二是切實加強(qiáng)執(zhí)法檢查。廣德市市場監(jiān)督管理局按照“集中時間、集中力量、集中檢查”的要求從2月16起聯(lián)合市教體局對我市學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營者開展全覆蓋監(jiān)督檢查。重點對學(xué)校食品安全責(zé)任制、學(xué)校集中用餐信息公開、從業(yè)人員健康、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行細(xì)致的檢查。

三是健全排查監(jiān)管機(jī)制。按照“誰檢查，誰建立檢查臺賬”的原則，建立校園食品安全隱患問題排查和問題整改落實情況臺賬。要求在規(guī)定時間完成隱患問題整改，并對隱患問題整改情況進(jìn)行復(fù)核。校園食品安全隱患問題排查期間，嚴(yán)格依照相關(guān)法律法規(guī)要求嚴(yán)查重罰，對涉嫌食品安全犯罪行為的，及時移交公安機(jī)關(guān)處理，形成震懾。

目前共排查學(xué)校食堂90家，下達(dá)整改通知書5份，排查安全隱患11個，專項檢查還在持續(xù)推動中。